HOW TO SEASON + CARE FOR YOUR CUTTING BOARD

With proper care, it’s possible to keep your cutting board sanitized and looking beautiful throughout your lifetime. Maybe even generations. But first, you need to season (which means oiled) your board before using it.

WHY DO I NEED TO SEASON MY CUTTING BOARD?

Allowing oil to penetrate and completely cover the surface of your cutting board ensures all food particles wipe away when you clean it. Without the oil, germs get trapped in the wood, which can cause your food to be contaminated. The oil also keeps the wood from drying out, cracking and from accumulating gashes in it from your knives.

REMEMBER Never submerge the cutting board in water, leave it on wet surfaces, or put it in the dishwasher.

EXPERT TIPS FOR CUTTING BOARD ENTHUSIASTS

1. New cutting board absorb a lot of oil. Season yours frequently to build a protective layer.
2. Oil the cutting board when it feels dry. Most people can get away with doing it once every 1-3 weeks, but anyone using it 2 or more times a day will need to oil more frequently.
   Note: If you live in a dry climate, you’ll need to season the board more often.
3. Hand wash by wiping all sides with warm water, then immediately dry both sides.
4. Always stand the board upright to dry both sides evenly.
5. Do not use a knife on the board without first oiling it.
6. Do not apply oil to the board unless it is dry.
7. Do not soak or submerge the board in water.
8. Do not put your cutting board (or any other wood products) in your dishwasher.
9. Do not apply cooking oils to the board (for example, olive or vegetable oil).
10. Do not use serrated knives on your cutting board.

BUY QUALITY OIL FOR YOUR CUTTING BOARD

Not all oils are created equal, and using the wrong one can damage the surface of your cutting board, For the best results, select a cutting board oil that combines afood-grade mineral oil and beeswax, such a Howard’s Butcher Block Conditioner.

HOW TO SEASON (OIL) YOUR CUTTING BOARD

1. Hand wash the board with a wet cloth (don’t submerge) using warm, soapy water.
2. Completely dry all sides with a paper towel or cloth.
3. Using a paper towel or cloth, apply cutting board oil using a circular motion.
4. Continue adding oil to both sides until it starts to feel greasy.
5. Stand it upright and allow both sides to absorb the oil for at least 1-3 hours (preferably overnight), then wipe off any excess oil.
6. Enjoy preparing your first meal with your full-seasoned cutting board!

HOW TO CLEAN YOUR CUTTING BOARD

1. Hand wash both the sides for even water absorption with hot, soapy water (remembering not submerge it), then towel dry.
2. This step can usually be skipped, but at least once a month, you’ll want to perform a deeper cleaning by rubbing coarse sea salt into the board (salt is antibacterial and will remove food particles trapped deep in the layer of oil). To do this, cut a lemon in half, add salt to the lemon, then use a circular motion to rub the salt into the board. Then hand wash both sides again with hot, soapy water (do not submerge).
3. Stand the board upright to allow both sides to completely dry.
4. Follow the instructions above to season the board again.

IMPORTANT You must dry the board AFTER EACH USE.

COMMENT ASSAISONNER + ENTRETIEN DE VOTRE PLANCHE À DÉCOUPER

Avec des soins appropriés, il est possible de garder votre planche à découper désinfectée et belle tout au long de votre vie. Peut-être même des générations. Mais d’abord, vous devez assaisonner (ce qui signifie huilé) votre planche avant de l’utiliser.

POURQUOI DOIS-JE ASSAISONNER MA PLANCHE À DÉCOUPER ?

Permettre à l’huile de pénétrer et de recouvrir complètement la surface de votre planche à découper garantit que toutes les particules alimentaires s’essuient lorsque vous la nettoyez. Sans l’huile, les germes restent piégés dans le bois, ce qui peut contaminer vos aliments. L’huile empêche également le bois de se dessécher, de se fissurer et d’y accumuler des entailles de vos couteaux.

RAPPELLES TOI Ne jamais plonger la planche à découper dans l’eau, la laisser sur des surfaces humides ou la mettre au lave-vaisselle.

CONSEILS D’EXPERTS POUR LES AMATEURS DE PLANCHES À DÉCOUPER

1. La nouvelle planche à découper absorbe beaucoup d’huile. Assaisonnez fréquemment le vôtre pour créer une couche protectrice.
2. Huilez la planche à découper lorsqu’elle est sèche. La plupart des gens peuvent s’en tirer en le faisant une fois toutes les 1 à 3 semaines, mais quiconque l’utilise 2 fois ou plus par jour devra huiler plus fréquemment.
   Noter: Si vous vivez dans un climat sec, vous devrez assaisonner la planche plus souvent.
3. Lavage à la main en essuyant tous les côtés avec de l’eau tiède, puis séchez immédiatement les deux côtés.
4. Tenez toujours la planche à la verticale pour sécher les deux côtés uniformément.
5. Ne pas utiliser un couteau sur la planche sans l’huiler au préalable.
6. Ne pas appliquez de l’huile sur la planche à moins qu’elle ne soit sèche.
7. Ne pas faire tremper ou immerger la planche dans l’eau.
8. Ne pas mettez votre planche à découper (ou tout autre produit en bois) dans votre lave-vaisselle.
9. Ne pas appliquez des huiles de cuisson sur la planche (par exemple, de l’huile d’olive ou végétale).
10. Ne pas utilisez des couteaux dentelés sur votre planche à découper.

ACHETEZ DE L’HUILE DE QUALITÉ POUR VOTRE PLANCHE À DÉCOUPER

Toutes les huiles ne sont pas créées égales, et l’utilisation de la mauvaise peut endommager la surface de votre planche à découper. Pour de meilleurs résultats, sélectionnez une huile pour planche à découper qui combine une huile minérale de qualité alimentaire et de la cire d’abeille, comme le conditionneur Howard’s Butcher Block.

COMMENT ASSAISONNER (HUILER) VOTRE PLANCHE À DÉCOUPER

1. Lavez la planche à la main avec un chiffon humide (ne pas immerger) en utilisant de l’eau chaude savonneuse.
2. Séchez complètement tous les côtés avec une serviette en papier ou un chiffon.
3. À l’aide d’une serviette en papier ou d’un chiffon, appliquez de l’huile pour planche à découper en effectuant des mouvements circulaires.
4. Continuez à ajouter de l’huile des deux côtés jusqu’à ce qu’elle commence à être grasse.
5. Tenez-le debout et laissez les deux côtés absorber l’huile pendant au moins 1 à 3 heures (de préférence toute la nuit), puis essuyez tout excès d’huile.
6. Profitez de la préparation de votre premier repas avec votre planche à découper entièrement assaisonnée !

COMMENT NETTOYER VOTRE PLANCHE À DÉCOUPER

1. Lavez les deux côtés à la main pour une absorption uniforme de l’eau avec de l’eau chaude savonneuse (en vous rappelant de ne pas l’immerger), puis séchez avec une serviette.
2. Cette étape peut généralement être ignorée, mais au moins une fois par mois, vous devrez effectuer un nettoyage en profondeur en frottant du gros sel de mer sur la planche (le sel est antibactérien et éliminera les particules de nourriture emprisonnées profondément dans la couche d’huile). Pour ce faire, coupez un citron en deux, ajoutez du sel au citron, puis utilisez un mouvement circulaire pour frotter le sel sur la planche. Ensuite, lavez à nouveau les deux côtés à la main avec de l’eau chaude savonneuse (ne pas immerger).
3. Tenez la planche à la verticale pour permettre aux deux côtés de sécher complètement.
4. Suivez les instructions ci-dessus pour assaisonner à nouveau la planche.

IMPORTANTE Vous devez sécher la planche APRÈS CHAQUE UTILISATION.

WIE MAN WÜRZT + PFLEGE IHRES SCHNEIDEBRETTS

Mit der richtigen Pflege ist es möglich, Ihr Schneidebrett ein Leben lang sauber zu halten und schön aussehen zu lassen. Vielleicht sogar Generationen. Aber zuerst müssen Sie Ihr Board einbrennen (dh einölen), bevor Sie es verwenden.

WARUM MUSS ICH MEIN SCHNEIDBRETT WÄREN?

Wenn Sie Öl eindringen lassen und die Oberfläche Ihres Schneidebretts vollständig bedecken, wird sichergestellt, dass alle Speisereste beim Reinigen weggewischt werden. Ohne das Öl setzen sich Keime im Holz fest, die Ihre Lebensmittel verunreinigen können. Das Öl verhindert auch, dass das Holz austrocknet, reißt und sich Schnittwunden von Ihren Messern darin ansammeln.

DENKEN SIE DARAN Tauchen Sie das Schneidebrett niemals in Wasser, lassen Sie es nicht auf nassen Oberflächen liegen oder legen Sie es in die Spülmaschine.

EXPERTENTIPPS FÜR SCHNEIDBRETT-FREUNDE

1. Neue Schneidebretter nehmen viel Öl auf. Würzen Sie Ihre häufig, um eine Schutzschicht aufzubauen.
2. Öle das Schneidebrett, wenn es sich trocken anfühlt. Die meisten Menschen kommen damit durch, es einmal alle 1-3 Wochen zu tun, aber jeder, der es 2 oder öfter am Tag verwendet, muss häufiger ölen.
   Notiz: Wenn Sie in einem trockenen Klima leben, müssen Sie das Board öfter einbrennen.
3. Von Hand waschen, indem Sie alle Seiten mit warmem Wasser abwischen, dann beide Seiten sofort trocknen.
4. Stellen Sie das Brett immer aufrecht hin, um beide Seiten gleichmäßig zu trocknen.
5. Unterlassen Sie Verwenden Sie ein Messer auf dem Brett, ohne es vorher zu ölen.
6. Unterlassen Sie Tragen Sie Öl auf das Brett auf, es sei denn, es ist trocken.
7. Unterlassen Sie tränken oder tauchen Sie das Brett in Wasser.
8. Unterlassen Sie Legen Sie Ihr Schneidebrett (oder andere Holzprodukte) in die Spülmaschine.
9. Unterlassen Sie Tragen Sie Speiseöle auf das Brett auf (z. B. Oliven- oder Pflanzenöl).
10. Unterlassen Sie Verwenden Sie gezackte Messer auf Ihrem Schneidebrett.

KAUFEN SIE QUALITÄTSÖL FÜR IHR SCHNEIDBRETT

Nicht alle Öle sind gleich, und die Verwendung des falschen kann die Oberfläche Ihres Schneidebretts beschädigen. Wählen Sie für beste Ergebnisse ein Schneidebrettöl, das Mineralöl in Lebensmittelqualität und Bienenwachs kombiniert, wie z. B. Howard’s Butcher Block Conditioner.

WIE MAN IHR SCHNEIDBRETT WÄRMT (ÖLT).

1. Waschen Sie das Brett von Hand mit einem feuchten Tuch (nicht untertauchen) mit warmem Seifenwasser.
2. Trocknen Sie alle Seiten vollständig mit einem Papiertuch oder Tuch ab.
3. Tragen Sie Schneidebrettöl mit einem Papiertuch oder Tuch in kreisenden Bewegungen auf.
4. Fahre damit fort, Öl auf beide Seiten zu geben, bis es sich fettig anfühlt.
5. Stellen Sie es aufrecht hin und lassen Sie beide Seiten das Öl mindestens 1-3 Stunden (vorzugsweise über Nacht) aufnehmen, dann wischen Sie überschüssiges Öl ab.
6. Viel Spaß beim Zubereiten Ihrer ersten Mahlzeit mit Ihrem vollwertigen Schneidebrett!

WIE SIE IHR SCHNEIDBRETT REINIGEN

1. Waschen Sie beide Seiten für eine gleichmäßige Wasseraufnahme mit heißem Seifenwasser (denken Sie daran, es nicht einzutauchen), und trocknen Sie es dann mit einem Handtuch ab.
2. Dieser Schritt kann normalerweise übersprungen werden, aber mindestens einmal im Monat sollten Sie eine gründlichere Reinigung durchführen, indem Sie grobes Meersalz in das Brett einreiben (Salz ist antibakteriell und entfernt Speisereste, die tief in der Ölschicht eingeschlossen sind). Schneiden Sie dazu eine Zitrone in zwei Hälften, fügen Sie Salz zur Zitrone hinzu und reiben Sie das Salz dann mit kreisenden Bewegungen in das Brett. Waschen Sie dann beide Seiten erneut mit heißer Seifenlauge (nicht eintauchen).
3. Stellen Sie das Brett aufrecht hin, damit beide Seiten vollständig trocknen können.
4. Befolgen Sie die obigen Anweisungen, um das Brett erneut zu würzen.

WICHTIG Sie müssen das Board NACH JEDEM GEBRAUCH trocknen.

COME STAGIONE + CURA DEL TUO TAGLIO

Con la cura adeguata, è possibile mantenere il tagliere igienizzato e bello da vedere per tutta la vita. Forse anche generazioni. Ma prima, devi condire (che significa oliato) la tua tavola prima di usarla.

PERCHE’ HO BISOGNO DI STAGIONARE IL MIO TAGLIERE?

Consentire all’olio di penetrare e coprire completamente la superficie del tagliere assicura che tutte le particelle di cibo si asciughino quando lo pulisci. Senza l’olio, i germi rimangono intrappolati nel legno, il che può causare la contaminazione del cibo. L’olio impedisce inoltre al legno di seccarsi, rompersi e di accumulare tagli causati dai coltelli.

RICORDARE Non immergere mai il tagliere in acqua, lasciarlo su superfici bagnate o metterlo in lavastoviglie.

CONSIGLI D’ESPERTO PER GLI APPASSIONATI DI TAGLIERE

1. Il nuovo tagliere assorbe molto olio. Condisci spesso il tuo per creare uno strato protettivo.
2. Oliare il tagliere quando si sente asciutto. La maggior parte delle persone riesce a farla franca una volta ogni 1-3 settimane, ma chiunque la usi 2 o più volte al giorno dovrà oliare più frequentemente.
   Nota: Se vivi in ​​un clima secco, dovrai condire la tavola più spesso.
3. Lavare a mano strofinando tutti i lati con acqua tiepida, quindi asciugare immediatamente entrambi i lati.
4. Metti sempre la tavola in posizione verticale per asciugare entrambi i lati in modo uniforme.
5. Non usa un coltello sul tagliere senza prima ungerla.
6. Non applicare olio sulla tavola a meno che non sia asciutto.
7. Non immergere o immergere la tavola in acqua.
8. Non metti il ​​tuo tagliere (o qualsiasi altro prodotto in legno) nella lavastoviglie.
9. Non applicare oli da cucina alla tavola (ad esempio, olio d’oliva o vegetale).
10. Non usa coltelli seghettati sul tagliere.

ACQUISTA OLIO DI QUALITÀ PER IL TUO TAGLIERE

Non tutti gli oli sono uguali e l’utilizzo di quello sbagliato può danneggiare la superficie del tagliere. Per i migliori risultati, scegli un olio per taglieri che combini un olio minerale per uso alimentare e cera d’api, come il balsamo Howard’s Butcher Block.

COME STAGIONARE (OLIO) IL TUO TAGLIO

1. Lavare a mano la tavola con un panno umido (non immergere) utilizzando acqua tiepida e sapone.
2. Asciugare completamente tutti i lati con un tovagliolo di carta o un panno.
3. Usando un tovagliolo di carta o un panno, applica l’olio per taglieri con un movimento circolare.
4. Continua ad aggiungere olio su entrambi i lati finché non inizia a sembrare unto.
5. Mettilo in posizione verticale e lascia che entrambi i lati assorbano l’olio per almeno 1-3 ore (preferibilmente durante la notte), quindi rimuovi l’olio in eccesso.
6. Divertiti a preparare il tuo primo pasto con il tuo tagliere a tutto tondo!

COME PULIRE IL TUO TAGLIO

1. Lavare a mano entrambi i lati per un assorbimento uniforme dell’acqua con acqua calda e sapone (ricordando di non immergerla), quindi asciugare con un asciugamano.
2. Questo passaggio di solito può essere saltato, ma almeno una volta al mese, ti consigliamo di eseguire una pulizia più profonda strofinando il sale marino grosso sulla tavola (il sale è antibatterico e rimuoverà le particelle di cibo intrappolate in profondità nello strato di olio). Per fare questo, taglia un limone a metà, aggiungi il sale al limone, quindi usa un movimento circolare per strofinare il sale sul tagliere. Quindi lavare di nuovo a mano entrambi i lati con acqua calda e sapone (non immergere).
3. Metti la tavola in posizione verticale per consentire a entrambi i lati di asciugarsi completamente.
4. Segui le istruzioni sopra per condire nuovamente la tavola.

IMPORTANTE È necessario asciugare la tavola DOPO OGNI UTILIZZO.

CÓMO CONDIMENTAR + CUIDADO DE SU TABLA DE CORTAR

Con el cuidado adecuado, es posible mantener su tabla de cortar desinfectada y luciendo hermosa durante toda su vida. Tal vez incluso generaciones. Pero primero, debe sazonar (lo que significa engrasar) su tabla antes de usarla.

POR QUÉ NECESITO CONSERVAR MI TABLA DE CORTAR?

Permitir que el aceite penetre y cubra completamente la superficie de su tabla de cortar asegura que todas las partículas de comida se limpien cuando la limpie. Sin el aceite, los gérmenes quedan atrapados en la madera, lo que puede contaminar los alimentos. El aceite también evita que la madera se seque, se agriete y se acumulen cortes de los cuchillos.

RECUERDA Nunca sumerja la tabla de cortar en agua, no la deje sobre superficies mojadas ni la ponga en el lavavajillas.

CONSEJOS DE EXPERTOS PARA LOS ENTUSIASTAS DE LAS TABLAS DE CORTE

1. La nueva tabla de cortar absorbe mucho aceite. Sazone el suyo con frecuencia para construir una capa protectora.
2. Aceita la tabla de cortar cuando se sienta seca. La mayoría de las personas pueden hacerlo una vez cada 1 a 3 semanas, pero cualquiera que lo use 2 o más veces al día necesitará engrasarse con más frecuencia.
   Nota: Si vives en un clima seco, necesitarás secar la tabla con más frecuencia.
3. Lave a mano limpiando todos los lados con agua tibia, luego seque inmediatamente ambos lados.
4. Siempre coloque la tabla en posición vertical para secar ambos lados de manera uniforme.
5. No use un cuchillo en el tablero sin antes engrasarlo.
6. No aplique aceite a la tabla a menos que esté seca.
7. No empape ni sumerja la tabla en agua.
8. No ponga su tabla de cortar (o cualquier otro producto de madera) en su lavavajillas.
9. No aplique aceites de cocina a la tabla (por ejemplo, aceite de oliva o vegetal).
10. No use cuchillos dentados en su tabla de cortar.

COMPRA ACEITE DE CALIDAD PARA TU TABLA DE CORTAR

No todos los aceites son iguales, y usar el incorrecto puede dañar la superficie de su tabla de cortar. Para obtener los mejores resultados, seleccione un aceite para tablas de cortar que combine un aceite mineral de grado alimenticio y cera de abejas, como el acondicionador para bloques de carnicero de Howard.

CÓMO CONDIMENTAR (ACEITE) SU TABLA DE CORTAR

1. Lave la tabla a mano con un paño húmedo (no la sumerja) con agua tibia y jabón.
2. Seque completamente todos los lados con una toalla de papel o un paño.
3. Con una toalla de papel o un paño, aplique aceite para tablas de cortar con un movimiento circular.
4. Continúe agregando aceite a ambos lados hasta que comience a sentirse grasiento.
5. Colóquelo en posición vertical y permita que ambos lados absorban el aceite durante al menos 1-3 horas (preferiblemente durante la noche), luego limpie el exceso de aceite.
6. Disfruta preparando tu primera comida con tu tabla de cortar completamente sazonada!

CÓMO LIMPIAR SU TABLA DE CORTAR

1. Lave a mano ambos lados para una absorción uniforme del agua con agua jabonosa caliente (recuerde no sumergirlo), luego séquelo con una toalla.
2. Por lo general, este paso se puede omitir, pero al menos una vez al mes, querrá realizar una limpieza más profunda frotando sal marina gruesa en el tablero (la sal es antibacteriana y eliminará las partículas de alimentos atrapadas en lo profundo de la capa de aceite). Para hacer esto, corte un limón por la mitad, agregue sal al limón, luego use un movimiento circular para frotar la sal en el tablero. Luego, vuelva a lavar a mano ambos lados con agua caliente y jabón (no lo sumerja).
3. Coloque la tabla en posición vertical para permitir que ambos lados se sequen por completo.
4. Follow the instructions above to season the board again.

IMPORTANTE Debes secar la tabla DESPUÉS DE CADA USO.